12日は第41回MBMC経営者交流会。参加者は13名。今回の講師は相模原市橋本で124年続く日本料理店の女将。第5代目に当たる。父親から兄妹が事業承継し、5年目。コロナ禍を生き抜き、これからの事業の在り方をじっくり考えようと事業計画書の作成を学び、その結果を仲間内に披露し、...